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清楚白菜苔家常菜好豆网尔

2019-02-08 18:32:11 | 来源: 小吃

清楚白菜苔_家常菜_好豆

这个季节这边就是菜苔最多了,什么白菜苔、红菜苔还有紫菜苔,颜色都很漂亮,味道也很好,而且这个季节的菜苔还是很嫩的,也是我比较喜欢吃的菜,也是家家平时经常做的一道菜,唯一麻烦的就是摘菜苔了,要弄清主要问题是什么;掐成一段一段的,然后还要把下面老一点的掐掉和把外面的皮剥了,所有决定没其他的菜摘着方便。

1.增强抵抗力

白菜苔含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.通利肠胃

过炖煮后的白菜苔有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

3.

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解渴利尿

白菜苔甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜苔中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

4.促进消化

白菜苔含有丰富的纤维素,能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

步骤也是先热锅

然后用大蒜炸锅,等蒜香味炒出来

在把菜苔到入锅内,妇人视之良久要用大火炒哟,这样炒出来的味道更好吃些

等菜苔变色了,出锅前就可以加入调料调味了,清炒菜苔就做好了。

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