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牛奶鸡蛋布丁的做法

2019-04-07 10:42:47 | 来源: 热菜

怎样做牛奶鸡蛋布丁好吃?需要哪些食材?家常美食网澜HandMade老师为您提供牛奶鸡蛋布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶鸡蛋布丁。

这是一款最简单的烘焙甜品,嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶,休闲时光,男女老幼皆宜。

做牛奶鸡蛋布丁所需食材:大鸡蛋(去壳55g左右)2个,纯牛奶230g,白砂糖(可根据个人口味)1大勺,香草粉1/8小勺,蔓越莓干或葡萄干或蜜豆等适量,牛奶鸡蛋布丁的做法步骤:

步骤1:开始之前,可以先定好上下火160℃预热烤箱。两个大鸡蛋打入打蛋盆,用蛋抽打散。

步骤2:然后加入牛奶、白砂糖用蛋抽继续搅打均匀。我这里加入了1大勺白糖,各位可以根据口味自己调整,这个没有固定的量。

步骤3:再加入1/8小勺香草粉,如果没有也可以不加,有香草精也可以替换。

步骤4:用蛋抽搅打均匀后,倒入可进入烤箱的布丁小碗,这个量刚好做3碗,一家三口很适用。

步骤5:烤盘内加水,将布丁碗放在烤盘上水浴烘烤,为的是烘烤过程中蒸汽弥漫烤箱之内,这样烤出来的布丁更加细嫩。进入预热好(上下火160℃)的烤箱中下层烘烤30分钟。

步骤6:新鲜出炉,撒上蔓越莓干、葡萄干,或蜜豆、水果都可以,开吃!冷藏几小时以后又是另外一番风味哦,也很棒呢!

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