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酥皮杂蔬火腿派的做法

2019-04-03 00:09:16 | 来源: 热菜

怎样做酥皮杂蔬火腿派好吃?学做酥皮杂蔬火腿派需要哪些食材?家常美食网为您提供酥皮杂蔬火腿派最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥皮杂蔬火腿派!

酥皮杂蔬火腿派的食材和调料:  思念飞饼 2张 杂蔬粒 100克 火腿 100克 大蒜 3瓣 黑胡椒粉 盐 少许 橄榄油 1大匙 全蛋液 少许

酥皮杂蔬火腿派的的家常做法,最正宗酥皮杂蔬火腿派怎么做好吃  准备好材料,杂蔬粒解冻,冲洗下,沥干水份,火腿切丁,大蒜切沫,备用

锅中放入1大匙橄榄油,油热,放入大蒜沫,煸出香味

加入杂蔬粒,翻炒1分钟

加入火腿丁

略翻炒,加入适当黑胡椒粉和盐

翻炒几下,调味,便可出锅,放凉备用

酥皮杂蔬火腿派的做法2  将飞饼皮,十字状切割成4块,另一张一样处理

放入不粘烤盘(如果是普通烤盘,垫油纸或者油布)

在飞饼皮上放上适量冷却的杂蔬火腿丁

盖上另一块飞饼皮,用手将边沿压紧

表面刷上全蛋液,用牙签戳些小孔

入预热220度的烤箱,中上层,上下火,10分钟左右,表皮鼓起,颜色金黄即可

家常美食网小贴士  1.炒好的馅料,放凉再用,否则热气产生的水份会影响酥皮的酥脆口感;2.表面用牙签戳写小孔,以免烘烤时膨胀爆裂;3.表面刷蛋液,不但上色好看,而且可以起到湿润作用,烤出来的酥皮更加诱人;4.我整了最简单的形状,可以充分发挥自己的想象,整出各种形状,馅料儿

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