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鸭肉冬粉的做法

2019-04-05 03:40:54 | 来源: 凉菜

鸭肉冬粉的做法简单是便秘食谱里的常见菜,但怎样做鸭肉冬粉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,随着家常美食网来做这道鸭肉冬粉吧

菜系及功效:精品主食 便秘食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 工艺:煮

鸭肉冬粉的制作材料:主料:粉丝100克,鸭肉400克

辅料:栗子(鲜)50克,枸杞子30克,芹菜50克

调料:料酒15克,盐4克,香油5克,味精2克,姜3克

鸭肉冬粉的做法:

1. 鸭肉剁成块状,用滚水煮1遍倒掉洗净;

2. 板栗、枸杞、粉丝均冲洗;

3. 芹菜洗净切末;

4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗,5碗水炖煮50分钟,再放枸杞、盐、味精;

5. 最后放入粉丝,煮至粉丝变软即熄火,食用时淋下香油,洒下芹菜末便可。

食品相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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