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香烧胡萝卜的做法

2019-02-03 16:50:07 | 来源: 凉菜

用料 :胡萝卜 3根 生抽 2小勺、白糖 2小勺 老抽 1小勺、盐 少许

做法 :

1、胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大,切得薄一点小一点更容易熟

2、两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺

3、平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢的烧,中间不加水,也不用盖锅盖,只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软

4、待胡萝卜的棱角变圆,可以取一块尝尝了,只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了,需要的时间有点长,要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了

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