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香炸荸荠糕的做法

2019-02-03 15:12:36 | 来源: 凉菜

香炸荸荠糕的原料:荸荠、香炸粉、芝麻、色拉油

香炸荸荠糕的做法:

1、早一天做的红豆西米荸荠糕,还有一大碟没吃

2、从冰箱拿出来

3、大冷的天这样吃也不好受,回锅再蒸嘛又不想吃了,没吃过炸的,决定试一下,把荸荠糕切块

4、香炸粉放入少许油和水搅匀再放入炒香的芝麻

5、搅拌好的芝麻炸粉糊

6、荸荠糕裹上一层芝麻炸粉糊放到油锅中炸至两面金黄即成

7、装碟,可以吃了

家常菜做法大全温馨提示:

荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。

健康提示:

1、 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

2、荸荠入药,历史悠久,自古入药。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用荸荠配成雪羹汤清热去痰,降血压和治疗大便干硬。

3、荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽,痰浓难咳:荸荠汁1杯,川贝1、5克(研成粉),拌匀服,每天2~3次。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。

食物相克:荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

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