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养生小吃红枣莲子鸡蛋甜汤的做法

2019-02-03 20:03:30 | 来源: 食材

工  艺:炖口  味:甜味难  度:普通人  数:人准备时间:2小时以上烹饪时间:小时

红枣莲子鸡蛋甜汤的主料:红枣50克、莲子20克、鸡蛋1个

红枣莲子鸡蛋甜汤的辅料:冰糖适量

红枣莲子鸡蛋甜汤的做法:红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等功效,适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻,益肾涩清,养心安神等功效。这款汤非常温润,适合这个季节喝哦。

1、红枣用清水浸泡2小时,用水将红枣和莲子清洗干净

2、锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟

3、将冰糖放入,待冰糖融化后,打入鸡蛋,不要搅拌,小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可

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