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小猪面包的做法

2019-05-10 12:45:48 | 来源: 西餐

小猪面包的材料低筋面粉160g高筋面粉40g牛奶相克食品108g鸡蛋相克食品液20g黄油25g盐2g 小猪面包的做法图片步骤,怎样做小猪面包好吃?

将所有材料混合揉到面团出筋膜,然后放温暖处发酵

发酵到3~4倍左右的大小

面团取出揉匀,排除空气,将面团擀成长形的面皮

卷起来成圆柱形

再均匀的分成3份

再将每份分出3个面团(作为鼻子和耳朵)

擀成圆皮,椭圆,和2个长3角型(分别为脸,鼻子,耳朵)

再摆好位置

用筷子扎出两个鼻孔,两颗红豆作为眼睛,做好以后放烤盘上再次发酵

发酵好了以后刷上1层鸡蛋液,放入预热好的烤箱180度,中层,15分钟左右

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

烤到表面上色后就调低上火,或用锡纸盖在上面,避免上色过深了~

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