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番茄炒蛋國民菜也可以高顏值

2019-04-16 19:22:17 | 来源: 西餐

喜歡番茄,主要是那艷麗的外表,見到好看的番茄,我是邁不開腳,一定要把它帶回家,新鮮的番茄,熠熠發光,彷如寶石。美麗的番茄遇上雞蛋,那是家喻戶曉的國民菜,百吃不厭。紅的番茄,黃的雞蛋,青的蔥,家常小菜也可以有高顏值。

【食材】番茄3个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱珠适量

【做法】

准备好番茄;用小刀在底部划一个十字;将番茄在开水中浸泡5分钟;取出番茄,去皮;鸡蛋打散成蛋液,加点盐,拌匀。

锅中热油,下番茄;番茄炒到变软变烂,番茄汁流出来,将番茄汁与番茄盛出待用;锅洗净,再下点油,油温足够时,下鸡蛋液;蛋液稍微凝固时,将鸡蛋炒散;下番茄,快速翻炒至鸡蛋与番茄混合在一起;加点盐与葱珠调味,熄火即可食用。

【小五食记】

番茄炒好,盛出,洗一下锅,再炒鸡蛋,炒出来的番茄炒蛋才比较有颜值。

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