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白芦笋佐义式风干火腿的做法

2019-05-16 23:31:33 | 来源: 烘焙

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白芦笋佐义式风干火腿的材料:

白芦笋6支,义大利风干火腿3大片,哈密瓜6分之1颗,柳橙汁500 cc,优格100 cc,柠檬1粒,盐少量

白芦笋佐义式风干火腿的做法:

1.新鲜柳橙汁加热浓缩,至2分之1左右后,放凉。

2.将优格及柠檬汁加入柳橙汁中调味,即完成所需酱汁。

3.将新鲜白芦笋用盐水烫热后,再立即放入冰水中备用。

4.取1新鲜哈密瓜,1开6块,并取出其中果肉切丝及刻花。

5.以薄片义大利风干火腿,捲上新鲜白芦笋。

6.将捲上芦笋的火腿,放在哈密瓜丝中,最后淋上步骤2.所制成的酱汁,即完成。

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