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花生酱软糖的做法

2019-04-18 01:14:05 | 来源: 烘焙

花生酱软糖的做法简单是沪菜菜谱里的常见菜,不一定要看花生酱软糖视频才能学会,但怎样做花生酱软糖最好吃,随着美食菜谱网的做法图解来做这道花生酱软糖吧

菜系及功效:沪菜菜谱 甜品/点心 补气食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

口味:甜味 工艺:酱

花生酱软糖的制作材料:

主料:油炒面125克

调料:麦芽糖750克,白砂糖400克,猪油(炼制)125克,全脂牛奶粉50克,淀粉(豌豆)10克,花生酱400克

花生酱软糖的特点:色深黄,不透明,质地油润,具有很浓的花生香味和奶香味。

教您花生酱软糖怎么做,如何做花生酱软糖才好吃

1.将白砂糖,饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅,加热煮沸,至125度时,加入猪油和花生酱,并用长柄铲迅速铲拌均匀。

2.继续熬煮片刻后,将奶粉和炒面粉混合,经过筛子筛入糖冷水中用手检测软硬适度后,立即停火。

3.将糖浆倒在石板上,稍凉后,用木滚筒滚压平整,即可用刀切条切块。

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