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茶香生机坚果饭

2019-03-09 20:57:03 | 来源: 菜谱

        材料:茶梅10颗、圆糯米600公克、五榖粒300公克、梅汁1/2碗、新鲜茶叶适量。

作法:

1.茶梅去核后,将梅肉切碎后备用。

2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。

3.将作法2的圆糯米和五榖粒,混合放入锅中蒸熟后备用。

茶香生机坚果饭

4.将梅汁加入作法3的五榖饭中,稍作搅拌后,取出适量的五榖饭摊平,再放入作法1的梅肉,像寿司作法一样的卷好。

5.将作法4中卷好的五榖饭先贴上新鲜茶叶片装饰后,再以保鲜膜包裹密封,并放进锅中蒸约5分钟即可。

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