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情意暖冬2014年家人的最后一个生日蛋糕的

2019-02-02 10:02:33 | 来源: 菜谱

【情意暖冬】2014年家人的最后一个生日蛋糕_烘焙甜点_好豆

本话题已参加【乐在厨房12月活动】情意浓浓过暖冬

2014年给家人亲手制作生日蛋糕的计划,

在完成了这款蛋糕后就圆满完成!

这个是给老公的亲外甥12月30日的生日蛋糕,

趁着周末做好了提前给了!

从2014年1月17日我外甥女的生日开始,

到12月30日老公外甥的生日结束!

想想这一年里总共也就做了20多个生日蛋糕,

但是感觉还是挺忙的,

实在是家人生日的日子不平均分布在一年里的,

有的月份没有人,

有的月份赶上好几个!

忙归忙,

但是还是很开心哦!

方子参考的是冬冬胃食的,谢谢我停留了许久

蛋世界很大糕胚世界上很多事情都有一层虚拟的外表材料:鸡蛋 5个  色拉油 55ML   牛奶 65ML   低粉 100克    蜂蜜 适量    砂糖 75克

装饰材料:淡奶油  400克   砂糖  40克   黄桃  3片   巧克力   奥利奥饼干 4块  蓝色素

步骤:

、锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀,再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀

、加入蛋黄搅拌均匀,每次加一只,均匀完再加另一只

5、蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。

情意暖冬2014年家人的最后一个生日蛋糕的

取1/3先与蛋黄糊混合

、把混好的面糊倒回蛋白中,搅拌均匀

8、把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体

9、预热180度,30分钟烤好出来,倒扣冷却

10、脱模后的汽车蛋糕坯,平切对半

11、淡奶油打发好

、中间加入黄桃肉做水果奶油夹心

14、再把奶油抹在汽车周围

15、用巧克力把汽车大概貌描出来

16、打发的奶油中加入蓝色素

17、用6或5花辨做汽车的周身上的裱花

18、最后用奥利奥饼干装四轮子

我的心得:

蛋糕胚的分量感觉多了,蛋糕烤的时候都膨胀出来高出好多,只是烤好倒扣回缩后还好就切掉一点边!哪个豆亲做的有合适的方子请帮忙哦!

如果想知道我做的其它生日蛋糕请点击:

谢谢大家!祝愿大家!!!

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