情意暖冬2014年家人的最后一个生日蛋糕的
2019-02-02 10:02:33 | 来源: 菜谱
【情意暖冬】2014年家人的最后一个生日蛋糕_烘焙甜点_好豆
本话题已参加【乐在厨房12月活动】情意浓浓过暖冬
2014年给家人亲手制作生日蛋糕的计划,
在完成了这款蛋糕后就圆满完成!
这个是给老公的亲外甥12月30日的生日蛋糕,
趁着周末做好了提前给了!
从2014年1月17日我外甥女的生日开始,
到12月30日老公外甥的生日结束!
想想这一年里总共也就做了20多个生日蛋糕,
但是感觉还是挺忙的,
实在是家人生日的日子不平均分布在一年里的,
有的月份没有人,
有的月份赶上好几个!
忙归忙,
但是还是很开心哦!
方子参考的是冬冬胃食的,谢谢我停留了许久
蛋世界很大糕胚世界上很多事情都有一层虚拟的外表材料:鸡蛋 5个 色拉油 55ML 牛奶 65ML 低粉 100克 蜂蜜 适量 砂糖 75克
装饰材料:淡奶油 400克 砂糖 40克 黄桃 3片 巧克力 奥利奥饼干 4块 蓝色素
步骤:
、锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀,再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀
、加入蛋黄搅拌均匀,每次加一只,均匀完再加另一只
5、蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。
、把混好的面糊倒回蛋白中,搅拌均匀
8、把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体
9、预热180度,30分钟烤好出来,倒扣冷却
10、脱模后的汽车蛋糕坯,平切对半
11、淡奶油打发好
、中间加入黄桃肉做水果奶油夹心
14、再把奶油抹在汽车周围
15、用巧克力把汽车大概貌描出来
16、打发的奶油中加入蓝色素
17、用6或5花辨做汽车的周身上的裱花
18、最后用奥利奥饼干装四轮子
我的心得:
蛋糕胚的分量感觉多了,蛋糕烤的时候都膨胀出来高出好多,只是烤好倒扣回缩后还好就切掉一点边!哪个豆亲做的有合适的方子请帮忙哦!
如果想知道我做的其它生日蛋糕请点击:
谢谢大家!祝愿大家!!!
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