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养心益肾小麦百合炖猪心

2019-05-15 11:03:02 | 来源: 饮食

4时气候对5脏的影响是非常明显的,夏季是人体新陈代谢最为活跃的时期,人的活动量相对增大,加上昼永夜短,天气酷热,睡眠时间也较其他季节少。因此能量消耗很多,血液循环加快,汗出亦多,所以心脏的负担加重,如果不注意加强的心脏功能的保健,则易受侵害,因而可知中医的“夏养心”的观点是正确的。有养心益肾、活血健脾、除烦止渴的小麦配伍养心、安神的百合炖猪心,能养心健脾、除烦止渴,为夏日养生靓汤之1。

村料:小麦20克、百合25克、猪心1个、猪瘦肉100克、生羌3片。

烹制:小麦、百合洗净,稍浸泡;猪心洗净,不用刀切。1起与生羌放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖3小时即可,进饮时方调入适当的食盐,此量可供2~3人用。

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