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豌豆豆腐蛋花汤的做法

2019-04-11 11:51:16 | 来源: 饮食

怎么做豌豆豆腐蛋花汤好吃?学做豌豆豆腐蛋花汤需要哪些食材?家常美食网为您提供豌豆豆腐蛋花汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豌豆豆腐蛋花汤!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

豌豆豆腐蛋花汤的简介:  新鲜的豌豆下来了,每年的这个时候我都会贮存很多的豌豆。等到冬天的时候做汤,炒菜吃。豌豆要选择新鲜饱满的,包出的鲜豆放入冰箱冷冻起来,一年四季随时都可以吃到美味的豌豆了。

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优良蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物资的合成,从而减少癌细胞的构成,降低人体癌症的发病率。具有防癌治癌,通利大肠的功效。

豌豆豆腐蛋花汤的食材:主料:  鲜豌豆200g  豆腐200g  鸡蛋50g 辅料:   淀粉适当  史云生调料汁适量  史云生上汤适量   豌豆豆腐蛋花汤的做法图解步骤:

1.准备好所用食材。

2.

把豆腐切成小丁备用。

3.豌豆洗净后沥干水份。

4.把史云生上汤倒入汤锅中。

5.加入豆腐丁,烧开后转小火煮至5分钟。

6.倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。

7.加入1勺史云生调味汁搅拌均匀。

8.勾入薄芡后烧开。

9.煮至汤汁稍微粘稠,关火 轻轻的倒入蛋液。

10. 淋入香油便可。

家常美食网小贴士:  只加入1勺史云生调味汁就OK了,不需要添加盐和鸡精了。

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