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白菜仔滚鱼片汤的做法

2019-04-07 08:35:10 | 来源: 汤羹

白菜仔滚鱼片汤的做法简单是清热解毒食谱里的常见菜,不一定要看白菜仔滚鱼片汤视频才能学会,但怎样做白菜仔滚鱼片汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道白菜仔滚鱼片汤吧

菜系及功效:理气调理食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮

白菜仔滚鱼片汤的制作材料:

主料:小白菜240克,粉丝40克,草鱼150克

调料:冬菜30克,姜5克,盐3克

教您白菜仔滚鱼片汤怎样做,如何做白菜仔滚鱼片汤才好吃

1. 鲩鱼肉(草鱼)用水洗净,抹干水,连皮切双飞片。

2. 粉丝、冬菜分别用水渗透,粉丝浸软后,取出干水,切短。

3. 白菜仔用水洗净,切去根尾。

4. 生姜用水洗净,刮去姜皮,切1片。

5. 加适当水,猛火煲至水滚。

6. 然后放入白菜仔、粉丝、冬菜和生姜,改用慢火继续煲至白菜仔稔,加入鲩鱼片,片刻后,候鱼片熟。

7. 以少许细盐调味,便可食用。

小帖士-健康提示:此汤清热解毒,开胃消化。如患饮食积滞,不思饮食,胃肠气胀,或生热痱的人,都可以饮用此汤作食疗。

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